Bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ xuất hiện tại thị trường Việt Nam trong thời gian gần đây nhưng với những ưu điểm nổi trội và giá thành khá hấp dẫn đã trở thành thiết bị nhà bếp được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp của mỗi gia đình. Bếp từ đã khắc phục được các nhược điểm của bếp gas hoặc những loại bếp thô xơ trước kia Quan trọng hơn hết là bếp từ rất an toàn cho người sử dụng bạn có thể chạm vào bề mặt bếp mà không bị nóng.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ hoạt động chủ yếu dựa trên hiện tượng vật lý rất đơn giản. Chỉ cần có dòng điện vào bếp thì cuộn dây bằng đồng được thiết kế bên trong nằm ngay ở dưới mặt kính và bắt đầu sản sinh ra từ trường trong một phạm vi rất nhỏ khoảng vài milimet ở trên bề mặt của bếp. Chiếc nồi được làm bằng vật liệu có thể nhiễm được tữ được chuyển hóa thành nhiệt. Nhiệt lượng này cỉ cung cấp duy nhất cho đáy nồi khi tiếp xúc với mặt kính mà không bị tỏa ra môi trường xung quanh. Chính vì vậy mà nó rất tiết kiệm điện lại vừa an toàn tuyệt đối khi sử dụng bếp từ.

Những lợi ích mà bạn có được khi sử dụng bếp từ

Lợi ích lớn nhất mà bếp từ mang lại chính là sự tiện dụng dành cho người sử dụng. Bạn không còn phải vướng bận chuyện khói từ bếp sẽ làm không gian của bạn không được trong lành từ việc bếp từ không sản sinh ra khói giúp cho nồi của bạn đi đun không bị dính khói mang lại cho căn bếp của bạn một bầu không khí sạch sẽ. Ngoài ra khi vệ sinh bếp, bạn chỉ cần lau chùi nhẹ nhàng.

Bếp từ, bếp từ chính hãng tại Hà Nội đang được rất nhiều chị em phụ nữ lựa chọn là một điều thật dễ hiểu. Bởi bạn sẽ tiết kiệm được thời gian đun nấu do nhiệt chỉ tập trung ở nồi nấu nên nhiệt lượng được sản sinh ra bao nhiêu thì được dùng hết vào quá trình nấu nướng thức ăn. Chính vì điều này nên bạn có thể tiết kiệm được điện khi sử dụng bếp từ.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp

Cấu tạo tủ nấu cơm

Khi nói tới các thiết bị nấu cơm hàng ngày, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay tới nồi cơm điện, bếp điện… Có một nhược điểm mà nồi cơm điện hay bếp điện khi nấu cơm là nhiệt sẽ được cấp từ dưới lên trên, role nhiệt cung cấp trực tiếp từ phía dưới, hay vỏ nồi không có lớp chông dính, hao mòn lớp chống dính sẽ tạo hiện tượng cháy cơm ở lớp đáy nồi, gây lãng phí lượng gạo sử dụng.

Nhưng với tủ nấu cơm, các bạn không phải lo ngại về hiện tượng cháy cơm hay đảo cơm thường xuyên. Nguyên lý của tủ nấu cơm là dùng hơi nước trực tiếp từ lò hơi trong tủ để nấu.

Một vấn đề thứ 2 mà chúng ta muốn nói đến, đó là việc phải nấu cơm cho nhiều người ăn, 20, 30 có thể là 100 người,… thì nồi cơm điện hay bếp điên,… thực sự không thể giải quyết được.

Nhưng với tủ nấu cơm, các bạn cũng không phải lo ngại, vì với một chiếc tủ 16 khay chúng ta đã có thể nấu được tới 400 suất ăn rồi đó các bạn ạ.

Tủ nấu cơm cấu tạo gồm có các bộ phận sau:

Thân tủ: Có bản ôm cách nhiệt rất an toàn

– Hệ thống nồi hơi trong tủ: Phân phối hơi đều trong không gian tủ.

– Hệ thống điều khiển tự động, bảng hiển thị nhiệt độ.

– Giá đỡ khay, khay chứa: Linh hoạt trong quá trình nấu của tủ.

– Khung tủ: Khung tủ kết cấu vững chắc.

– Đế tủ: Đế tủ cao để cách ly tốt phần thân tủ với mặt đất.

– Các bộ phận khác: Phần xả đọng giúp thoát hơi dư thừa, làm cơm chín đều.

Quá trình hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp

– Trước khi bắt tay vào nấu cơm ta tiến hành lau chùi sạch sẽ tủ nấu cơm và các khay chứa gạo.

– Gạo sau khi được đãi sạch sẽ cho vào khay (cho đủ lượng gạo cần nấu, tùy theo công suất và định lượng của tủ).

– Đẩy các khay vào trong tủ theo rãnh trên giá tủ.

– Sau đó đóng cửa tủ lại bằng chốt cài.

– Kiểm tra xem tủ cơm đã được khóa chưa và đường cấp nước đã được mở chưa.

– Bật nguồn điện cho tủ và đợi đến khi cơm chín.

– Lưu ý trước khi lấy cơm ra khỏi tủ, phải tắt nguồn điện, không đứng về phía cửa mở tủ tránh hơi trong tủ nhằm đảm bảo an toàn cho nhân viên làm việc trực tiếp với tủ.

– Sau khi sử dụng xong tủ nấu cơm, vệ sinh lại tủ, lau chùi sạch sẽ tủ để sử dụng tốt cho lần nấu tiếp theo.

Tổng cục Hải quan lên tiếng vụ sữa Meiji nhập khẩu

Tổng cục Hải quan chưa nhận được thông tin nào về sữa Meiji tiêu thụ nội địa Nhật Bản vào VN bất hợp pháp..

Liên quan đến việc cung cấp thông tin về việc Công ty Cổ phần Meiji Nhật Bản đề nghị bảo hộ nhãn hiệu sữa Meiji Nhật Bản tại thị trường Việt Nam, Tổng cục Hải quan vừa có văn bản trả lời thông tin tới Báo Giao thông.

Tổng cục Hải quan cho biết, ngày 10/6, Tổng cục Hải quan đã nhận được công văn đề ngày 22/4/2016 của Công ty Cổ phần Meiji Nhật Bản. Sau khi chuyển cho các đơn vị liên quan xử lý, ngày 16/6, Cục Giám sát quản lý đã có công văn số 802/GSQL-GQ1 trả lời Công ty cổ phần Meiji.

Hãng sữa Meiji mới đây đã có công văn gửi các cơ quan chức năng của Việt Nam, trong đó có Tổng cục Hải quan. Trong công văn, hãng Meiji đề nghị Tổng cục Hải quan không cấp phép nhập khẩu, thông quan đối với các doanh nghiệp Việt Nam nhập khẩu sữa Meiji tiêu thụ nội địa Nhật Bản về Việt Nam. Lý do được Meiji đưa ra là sữa tiêu thụ nội địa Nhật Bản không đúng với chuẩn ở Việt Nam; chất lượng hàng nội địa sang tới Việt Nam không rõ ràng; có thể bị hàng nhái, hàng giả trà trộn.

Tổng cục Hải quan cho biết, kiến nghị của Công ty Meiji Nhật Bản là chính đáng. “Để có cơ sở triển khai bảo hộ nhãn hiệu sữa Meiji trên thị trường Việt Nam, đề nghị quý Công ty nghiên cứu quy định tại các Điều 73, 74, 75 và 76 Luật Hải quan để thực hiện các thủ tục bảo hộ cần thiết trước cơ quan hải quan theo đúng quy định hiện hành của pháp luật”, văn bản của Tổng cục Hải quan nêu.

Tổng cục Hải quan cũng cho biết đến thời điểm chiều 17/6, Tổng cục Hải quan chưa nhận được các thông tin liên quan đến doanh nghiệp phản ảnh về việc có các sản phẩm sữa Meiji sản xuất để tiêu thụ nội địa Nhật Bản được đưa vào bất hợp pháp để tiêu thụ trên thị trường Việt Nam, sữa Meiji tiêu chuẩn Nhật Bản không đáp ứng với tiêu chuẩn Việt Nam cũng như thông tin về việc quản lý chất lượng, hạn sử dụng, sử dụng không đúng cách sẽ gây hại đến sức khỏe và an toàn cho người tiêu dùng Việt Nam.

Tổng cục Hải quan cho hay cũng chưa nhận được thông tin nào phản ánh về tình trạng hàng giả, hàng nhái trà trộn vào hàng Nhật Bản trên thị trường Việt Nam.

“Đồng thời, Tổng cục Hải quan cũng chưa nhận được phản ảnh của Cục Hải quan các tỉnh, thành phố và của các Cơ quan kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các thông tin doanh nghiệp phản ảnh nêu trên”, Tổng cục Hải quan cho hay.

Trong văn bản, Tổng cục Hải quan cũng cho biết, việc bảo hộ đối với nhãn hàng sữa Meiji tại Việt Nam là cần thiết để đảm bảo quyền lợi của doanh nghiệp và người tiêu dùng, do đó đề nghị Công ty thực hiện thủ tục bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ đối với thương hiệu này tại Việt Nam.

Thông qua Báo Giao thông và các phương tiện thông tin đại chúng khác, Tổng cục Hải quan cũng đề nghị Công ty Meiji cung cấp thông tin cụ thể hơn về các nội dung Công ty phản ảnh về các trường hợp hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lượng… để Tổng cục Hải quan phối hợp với các đơn vị, cơ quan chức năng liên quan triển khai các bước cần thiết tiếp theo.

Cách làm bánh kem bằng tay

Nếu bạn muốn tự tay làm bánh kem?Dụng cụ làm bánh cơ bản

Nếu bạn muốn tặng người yêu chiếc bánh sinh nhật ngon và đẹp mắt?

Giới thiệu GATO Baking SpaceGato Baking Space là lớp học làm bánh “tự túc” và thoải mái nhất bởi bạn có thể đến vào bất cứ thời gian nào trong ngày mà không cần đăng ký trước, tự chọn loại bánh muốn học trong số hơn 20 loại bánh ở đây. Và với mức học phí từ 95k đến 200k tuỳ loại bánh bạn chọn, đây là lớp học làm bánh tiết kiệm nhất cho những ai đang tập và muốn thử làm bánh. Bên cạnh việc dạy làm bánh, Gato Baking Space còn cung cấp đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để bạn có thể trổ tài tự làm bánh ngay tại nhà

Nếu bạn đang gặp khó khăn để trang trí bánh? dung cu lam banh

Vậy thì bạn không thể bỏ qua bài viết này ^^ Làm bánh ngon chưa đủ, phần trang trí bánh làm chiếc bánh kem trở nên hoàn hảo. Hôm nay, hãy cùng chúng mình học 5 cách trang trí bánh kem đẹp vô cùng độc đáo nhé!

TRANG TRÍ BÁNH KEM BẰNG KEM TƯƠI

Cốt bánh ăn kèm với kem tươi sẽ ngậy và thơm, không bị khô. Cách trang trí bánh kem truyền thống nhất là bằng kem tươi. Có 2 loại kem tươi thường được dùng nhất là Whipping cream và Topping cream. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm kem tươi siêu dễ theo hướng dẫn của Gato Baking Space với chi phí tiết kiệm hơn đó.

ĐƠN GIẢN VỚI KEM TƯƠI PHỦ LÊN BÁNH - KHUÔN LÀM BÁNH

Với cách trang trí bánh kem này, bạn chỉ cần phủ một lớp kem tươi thơm ngon và béo ngậy lên trên bề mặt bánh. Dù cách làm đơn giản nhưng đảm bảo bánh kem đẹp không ngờ nhé! Cách trang trí này rất phù hợp với những người chưa thành thạo trang trí bánh.

Bánh sinh nhật ngon hơn với lớp kem tươi phủ trên. Không cần quá nhiều sự khéo léo mà chiếc bánh trông ngon mắt hơn rất nhiều nhỉ!

Cách làm bánh gato kem ngon mắt với kem tươi mềm mịn -Dụng cụ làm bánh 

Những chiếc bánh su kem nhỏ xinh thêm một lớp kem tươi béo ngậy. Nhìn thế này bạn đã muốn thử làm bánh sinh nhật ngon mắt với kem tươi chưa nào ^^

Cách làm bánh chifon đơn giản dễ dàng

Bánh chiffon là món tráng miệng làm mê mẩn bao người bởi hương vị thơm ngon, mềm, xốp và hơi ẩm. Chẳng cần kem phủ lên trên hay bất cứ thứ gì khác, chỉ cần nếm thử một miếng bánh chiffon là đảm bảo bạn sẽ “đổ” ngay trước loại bánh đặc biệt này. Tuy vậy, nhưng bánh chiffon không phải là loại bánh dễ làm nhất là những ai mới nhen nhóm tình yêu thử làm vài loại bánh ngọt. Nó không kén người ăn (dĩ nhiên rồi vì hương vị rất tuyệt ^^) nhưng lại kén người làm phải thật tỉ mỉ, cẩn thận và hiểu những đặc tính của nó. Đánh bông lòng trắng trứng đến chừng nào thì đủ độ? Làm sao để trộn bột thật khéo mà không làm vỡ bọt khí? Tỉ lệ các nguyên liệu như thế nào để có một chiếc bánh chiffon đúng điệu và thơm ngon? Đừng lo lắng nữa vì hôm nay GATO sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm chiffon cơ bản và cách làm bánh chiffon trà xanh sao cho bánh nở thật bông và thật xốp cũng như một vài lưu ý nhỏ với những ai bắt đầu làm bánh chiffon.

CÁC BƯỚC LÀM CHIFFON CƠ BẢN - DỤNG CỤ LÀM BÁNH CƠ BẢN

Làm nóng lò ở 160 độ. Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng ra. Chia lượng đường thành hai phần: đường cho vào lòng đỏ và đường cho vào lòng trắng. Cho đường vào lòng trắng trứng rồi đánh tới khi có chóp mềm khi nhấc lên là được. Tip: Trong lúc đánh trứng gần được, chỉnh về tốc độ thấp. Bạn có thể mua máy đánh trứng tại đây

Đánh bông lòng trắng trứng

Cho đường vào lòng đỏ trứng ở một tô riêng và đánh tới khi nó chuyển sang màu vàng nhạt và đặc quánh hơn.

Cho dầu ô liu, sữa và tinh dầu vani vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và trộn đều

Từ từ cho tiếp bột mì và trộn đều tới khi hỗn hợp hòa quyện.

Cho bột mì và trộn tới khi hỗn hợp hòa quyện

Trộn đều 2 hỗn hợp lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng lại với nhau và chú ý không làm vỡ bọt khí.

CÁCH LÀM BÁNH CHIFFON TRÀ XANH

3 lòng đỏ trứng

85g đường

3tbsp dầu thực vật

4tbsp nước

75g bột mì cake flour

1tbsp bột trà xanh

1tsp bột nở

3 lòng trắng trứng

Bạn có thể mua khuôn chiffon tại đây.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH CHIFFON TRÀ, LÒ NƯỚNG BÁNH BÔNG LAN

Làm nóng lò trước ở 340 độ F (170 độ C)

Trong một tô lớn, khuấy lòng đỏ trứng và 1/3 lượng đường vào. Sau đó thêm dầu và nước vào và khuấy lên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Đánh lòng đỏ trứng và cho các nguyên liệu vào

Cho bột mì, bột trà xanh và bột nở vào với nhau và trộn đều lên cùng hỗn hợp lòng đỏ trứng tới khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn, không còn bị vón cục.

Cho bột mì, bột trà xanh và bột nở trộn đều cùng hỗn hợp lòng đỏ trứng

Dùng máy đánh trứng, đánh lòng trắng trứng ở tốc độ trung bình tới khi có những nhiều bọt khí.

Cho 1/3 số đường còn lại vào và tiếp tục đánh. Sau 30 giây, tăng tốc độ máy đánh trứng lên tốc độ cao và từ từ thêm nốt chỗ đường còn lại. Bạn sẽ mất khoảng 2 phút để hỗn hợp khi nhấc lên có dạng chóp mềm.

Đánh bông lòng trắng trứng tới khi có dạng chóp mềm

Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần rồi nhẹ nhàng trộn từng phần với hỗn hợp bột và lòng đỏ trứng ở trên.

Trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ, chú ý không làm vỡ bọt khí

Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng khoảng 30 phút.

TIPS:

Bột mì đa dụng và bột mì cake flour không hoàn toàn giống nhau. Bột mì cake flour mịn hơn và nếu bạn dùng bột mì đa dụng thì có thể làm theo công thức sau: Lấy ra 2 tbsp bột mì đa dụng và thêm 2 tbsp bột ngô vào.

TIP ĐÁNH LÒNG TRẮNG TRỨNG DỤNG CỤ LÀM BÁNH

Hãy chắc rằng tô đánh trứng và máy đánh trứng của bạn sạch và khô ráo. Một giọt dầu ăn hay một ít lòng đỏ trứng cũng có thể làm ảnh hưởng tới hương vị và chất lượng của lòng trắng trứng.

Tránh dùng tô nhựa thậm chí khi chúng đã thật khô ráo sạch sẽ vì nó có thể ảnh hưởng tới quá trình đánh bông lòng trắng trứng.

Không đánh quá lâu hoặc đánh không đủ độ lòng trắng trứng và chiếc bánh sẽ dễ bị hỏng. Lòng đỏ trứng nên đặc quánh lại nhưng không quá khô và cứng.

Điều thú vị nhất khi làm bánh là thử đi thử lại nhiều lần, khám phá những bí quyết để có những chiếc bánh thật thơm ngon mang hương vị và phong cách của riêng bạn. Vì vậy đừng ngại ngần thử đi thử lại nhiều lần khi bạn chưa có một chiếc bánh ưng ý vì biết đâu đến một lúc nào đó sau một vài lần rút kinh nghiệm bạn sẽ thấy một chiếc bánh thành công được tạo nên bởi tình yêu làm bánh và sự kiên trì của bản thân. Với bánh chiffon cũng vậy nhé, hãy thử làm thật nhiều lần nếu lần đầu tiên chưa như bạn mong muốn vì chắc chắn sau một vài trải nghiệm trong căn bếp nhỏ, một chiếc bánh chiffon ngon đúng điệu sẽ ra khỏi lò với tất cả niềm vui và sự hào hứng của bạn thôi. 

Bếp chiên chúc bạn thành công nhé!

Dụng cụ làm bánh cơ bản

Một căn bếp với đầy đủ dụng cụ làm bánh là một căn bếp trong mơ của những cô nàng mê nấu nướng. Đầy đủ dụng cụ làm bánh không chỉ giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn mà còn cho ra đời nhiều “tác phẩm nghệ thuật” đẹp mắt.

Bạn có thể tìm thấy vô số trang bán dụng cụ làm bánh trên mạng với danh sách rất đầy đủ, thậm chí quá đủ khiến bạn… hoa mắt. Vậy với người mới bắt đầu thì cần sắm những dụng cụ làm bánh gì để không lãng phí, đặc biệt khi giá của dụng cụ làm bánh chẳng mềm tí nào? Tham khảo danh sách dụng cụ làm bánh cho người mới bắt đầu dưới đây nhé.

Giới thiệu GATO Baking SpaceGato Baking Space là lớp học làm bánh “tự túc” và thoải mái nhất bởi bạn có thể đến vào bất cứ thời gian nào trong ngày mà không cần đăng ký trước, tự chọn loại bánh muốn học trong số hơn 20 loại bánh ở đây. Và với mức học phí từ 95k đến 200k tuỳ loại bánh bạn chọn, đây là lớp học làm bánh tiết kiệm nhất cho những ai đang tập và muốn thử làm bánh. Bên cạnh việc dạy làm bánh, Gato Baking Space còn cung cấp đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để bạn có thể trổ tài tự làm bánh ngay tại nhà

CÁC LOẠI MÁY LÀM BÁNH

LÒ NƯỚNG – DỤNG CỤ LÀM BÁNH CƠ BẢN KHÔNG THỂ THIẾU

Lò nướng là dụng cụ làm bánh không thể thiếu. Dù có nhiều loại bánh không cần đến lò nướng hoặc sử dụng nồi cơm điện, lò vi sóng… để thay thế, bạn sẽ không thất vọng nếu đầu tư một chiếc lò nướng bởi với lò nướng bạn có thể mở rộng danh sách các loại bánh có thể làm gần như… vô tận.

Tuỳ ví tiền và mục đích làm bánh (cho gia đình hay kinh doanh) bạn có thể chọn lò nướng dung tích phù hợp 30 – 50 lít. Ngoài ra đừng quên mua kèm nhiệt kế – dụng cụ làm bánh, cũng là trợ thủ đắc lực, giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ chính xác ở lò cho từng loại bánh. Tham khảo ý kiến của những người đã mua lò nướng trên các diễn đàn, group như webtretho, lamchame… cũng là một cách hay để chọn lò nướng phù hợp đó 

MÁY ĐÁNH TRỨNG


Máy đánh trứng cầm tay – dụng cụ làm bánh cơ bản

Máy đánh trứng có thể giúp bạn nhồi bột, đánh tan bơ, đánh bông lòng trắng, và trộn đều các nguyên liệu làm bánh. Máy đánh trứng cầm tay là dụng cụ làm bánh phổ biến và được nhiều người ưa thích vì nhỏ gọn, giá mềm mà vẫn đáp ứng được hết yêu cầu của các bạn mới bắt đầu làm bánh. Tuy vậy một chiếc máy đánh trứng để bàn chuyên nghiệp là mơ ước của rất nhiều người.

Cách làm bánh kem tại nhà

Bánh kem socola không hề khó đâu nhé, chỉ cần có nguyên liệu, dụng cụ, công thức và đầu tư một chút thời gian bạn sẽ có một chiếc bánh ngon như ngoài tiệm.

I. Nguyên liệu: cho khuôn bánh 16cm

Cách làm bánh kem socola thật đơn giản khi bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần dùng:

Cốt bánh:

- 2 quả trứng (55 – 60g 1 quả tính cả vỏ)

– 70 – 80g đường (tùy khẩu vị)

– ¼ thìa cà phê vani

– 40 ml dầu ăn

– 2 thìa bột cacao (khoảng 15g) hòa với 60 ml nước nóng

– 50 g bột mỳ mịn (cake flour), nếu không có có thể dùng bột mỳ đa dụng

– 1 thìa cà phê bột nở (baking powder)

– 1 nhúm nhỏ muối

– ¼ thìa cà phê cream of tartar

Kem sô cô la:

- 40g sô cô la (65-70%)

– 5g bơ nhạt

– 95 ml kem tươi

– 1 thìa cà phê rượu Rum (tùy thích)

– Đường (tùy khẩu vị)

II. Cách làm bánh kem socola :

Bước 1: Bật lò nướng 150 độ C cho lò nóng lên trước khi nướng bánh. Trộn bột nở vào bột mỳ rồi rây đều.

Bước 2: Đập trứng, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng.

Bước 3: Phần lòng đỏ cho 30g đường vào đánh cho đến khi chuyển sang màu nhạt. Sau đó đô tiếp dầu ăn vào đánh đều hỗn hợp.

Bước 4: Kế tiếp cho nước ca cao, hỗn hợp bột vào chung với hỗn hợp lòng đỏ trứng trộn đều đến khi được hỗn hợp bột nhuyễn mịn.

Bước 5: Cho ít muối vào lòng trắng trứng rồi đánh nổi bọt, cho tiếp cream of tartar vào đánh đến khi bông.

Bước 6: Cho từ từ số đường còn lại vào đánh đến khi bông cứng, mà tính đàn hồi vẫn cao khi úp ngược vẫn có độ dẻo mịn.

Bước 7: Trút hỗn hợp lòng trắng trộn cùng hỗn hợp lòng đỏ làm 3 lần theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

Bước 8: Khi hỗn hợp bột đã xong, đổ vào khuôn nướng, nướng trong vòng 45 phút.

Bước 9: Trong lúc chờ bánh chín ta làm kem: Cho socolavà ít bơ nhạt vào nồi đun nóng cho tan chảy. Cho đường vào phần kem tươi rồi đánh bông lên, rồi cho hỗn hợp socola đun chảy vào đánh cùng với phần kem tươi. Thành phẩm thu được là kem socola.

Bước 10: Bánh chín lấy khỏi lò, để nguội rồi xẻ làm đôi theo hình vòng tròn.

Bước 11: Trét kem vào lớp bánh thứ nhất, đặt phần bánh thứ 2 lên, rồi trét phần kem còn lại lên mặt và xung quanh thành bánh thật đều.

Bước 12: Phần cuối là trang trí. Bạn có thể trang trí tuỳ thích theo các hình có ý nghĩa.

12 bước nhanh chóng và dễ dàng để làm nên chiếc bánh kem socola. Tại sao bạn lại không thử trổ tài nhỉ?

Chúc bạn thành công và ngon miệng!